Vinreise til Portugal – Lisboa, Porto og Douro-dalen – gastronomi, kultur og historie

Middag på restaurant Eleven med 1* Michelin. Chef Joachim Koerper.

Dette blir en hyggelig veld der vi nyter både den deilige maten og den flotte utsikten over Lisboa vi får fra restauranten.

Vi får servert chefens en 3-retters meny. Drikke: husets rød- og hvitvin, mineralvann, brus, øl, te/kaffe.

Obs! Vi tar taxi til/fra restauranten da dette er mest gunstig. Taxi (ca. 5 € pr. pers.) er ikke inkludert i prisen.

Historiske bydelen Belem

Vi kjører mot Atlanterhavet og passerer den historiske bydelen Belem med de store minnesmerkene fra den gang Lisboa var en av verdens viktigste handelsbyer og Portugal en betydningsfull sjøfartsnasjon – Belem-tårnet (UNESCO) og Jeronimos-klosteret (UNESCO) med bl.a. Vasco da Gamas grav. Her ligger også monumentet til de store oppdagelsene, president-palasset og mye mer.

Portugal. Sintra. Sentrum. Foto: Maria / Art Travel ©

Sintra (UNESCO)

Turen fortsetter til Sintra ligger i naturskjønne omgivelser med grønne skogkledde fjell. Dette var de portugisiske kongers favorittsted på sommertid.

I Sintra blir det tid til på egenhånd. Besøk gjerne kongeslottet, ta en kaffekopp med typiske kaker Quiejadas de Sintra eller smak på Ginja – tradisjonell kirsebærlikør. Det er også fristende å ta en tur innom noen av de mange små, hyggelige butikker.

Colares – Europas vestligste vindistrikt

Turen går videre til Colares, der vi besøker et hyggelig familiedrevet vinhus og smaker på den sjeldne vinen Colares (DOC Lisboa). 

En helt unik vindrue ramisco vokser fra gammelt av i den finkornede sanden ved Atlanterhavkysten, ved foten av Sintra-fjellet. Den kjølige klima med tåke og kraftige vind gir friskheten til vinene som lagres i fem år før de er klare til å drikkes. Druene vokser sakte, modnes langsomt og krever mye arbeid. Det produseres svært lite av denne eksepsjonelle vinen, som fortjener en plass blant verdens beste modne viner.

Lunsj med fersk fisk fra Atlanterhavet og den gode, friske portugisiske hvitvin.

Portugal. Fiskerestaurant. Foto: MariaV ©

Eksterne lenker:

UNESCO om Sintra >
Vinmonopolet om Colares vin >

Togreise Lisboa – Porto

Vi sjekker ut av hotellet og tar taxi (ikke inkl. i prisen) til togstasjonen.

Vår togtur til Porto tar ca. 3 timer. På togreisen kan du oppleve flotte landskap i den sentrale delen av Portugal.

Det finnes en café-vogn på toget der det er mulig å ta en kaffekopp og en matbit.

Vi tar taxi til vårt hotell (ikke inkl. i prisen) som ligger midt i sentrum.

Vi sjekker inn og får litt tid til å slapp av til middagen.

Portugal. Porto. Cais da Ribeira.

Guidet vandretur i Porto

Vi møter vår guide som vil gjøre oss kjent i det historiske sentrum av Porto. Vi tar en vandretur langs de smale gatene som kjennetegner gamlebyen. Vi tar en tur innom den gamle jernbanestasjon kjent for sine flotte flisemalerier.

Ekstern lenke: UNESCO om Porto >

Båttur på Douro

Vi avslutter turen ved Douro-elven og tar en tur med båt. Her vil vi oppleve den flotte utsikt over byen og Portos 6 broer som vi seiler under.

Besøk hos en portvinsprodusent og portvinssmaking

Vi avslutter båtturen på andre siden av elven i byen Villa Nova de Gaia der portvinshusene holder til.  Vi besøker en portvinsprodusent, lærer mer om portvin og smaker på to typer portvin.

Vi krysser elven tilbake til Porto og spiser lunsj på Cais de Ribeira – et område ved Douro-elven som står på Unesco-listen.

Resten av dagen har du til egen disposisjon. Middag på egenhånd.

Portugal. Porto. Portvin. Foto: MariaV ©

Portugal. Douro-dalen. Landskap.

Vinopplevelser i Douro-dalen.

Vi tar en tur til den berømte Douro-dalen. Det vakre området med vinmarker på begge sider av elven ligger et stykke fra Porto, godt beskyttet av fjellene mot påvirkning av klima fra kysten.

Regionen er kjent som Alto Douro (øvre Douro). Selv områder er mest kjent for Portvin, er der også bordviner av ypperlig kvalitet som produseres her under merke Douro DOC.

Vi tar en kort fotostopp ved Casa de Mateus – et vakkert herskapshus, som er avbildet på de kjente rosevin flaskene Mateus.

Vi fortsetter videre mot den lille byen Peso da Regua, som ligger i hjerte av dette vindistriktet. Byen ble sentrum for  portvinsproduksjon da det ble definert et geografisk område for protvinsproduksjon i 1756. Områdegrensen ble merket med granittstolper, og det ble innført krav til dyrkning og produksjon. Douro ble med dette verdens første denominerte vindistrikt.

Samme året ble det også etablert et styringsorgan Companhia Geral das Vinhas do Alto Douro, som skulle forvalte vinproduksjon i distriktet. Vi besøker det historiske forvaltningshuset for portvinsproduksjon som er i dag et museum. Her får vi en kort oppsummering av alt vi bør vite om portvin og vinproduksjonen i distriktet.

Det blir også vinsmaking på et utvalg fra området – både viner Douro DOC, Moscatel og Portvin.

Vi fortsetter til en hyggelig vingård, kjent for sine gode kvalitetsviner Douro DOC. Her får vi en omvisning med vinsmaking før vi spiser deilig lunsj på deres anerkjente restaurant.

Retur til Porto. Resten av dagen til egen disposisjon.

Portugisisk vin, vinho verde. Utvalg av viner fra Adega Cooperativa Ponte de Lima. Foto: MariaV ©

Vinho verde – den «grønne» vinen

Etter frokost kjører vi nordover til landsbyen Ponte de Lima som hører til vindistriktet i Minho-dalen. På lik linje med Douro-dalen, er Minho-dalen også en av Portugals viktigste vindistrikter. Her produseres det de «grønne» viner – vinho verde, som er en av Portugals viktige eksportvarer. Dette er litte og friske, lettmusserende viner som drikkes mens de er unge. Derfra kommer navnet den «grønne», dvs. nye «unge» vinen. Mesteparten av grønne viner er hvitviner, men det finnes også rød og rose variant.

Vi besøker lokale vinprodusenten og smaker på fem typer vin, blant dem en musserende.

Ponte de Lima

Lunsj spiser vi i den nydelige, historiske byen Ponte de Lima, som er en av Portugals eldste. Byens historie går tilbake i middelalderen da den ble til et viktig knyttepunkt på grunn av broen over Lima-elven, som ligger i byen og som byen ble kalt etter. Dette var eneste bro over Lima og bl.a. pilegrimsveien til Santiago de Compostela i Nord-Spania gikk gjennom byen.

Portugal. Flisepanel som viser fado – tradisjonell portugisisk sang. Foto: Pixabay

Fado-konsert, omvisning og portvinssmaking hos portvinsprodusenten Calem.

Vi spasere til Douro-elven og besøker den kjente portvinsprodusenter Calem. Her vil vi oppleve fado – Portugals tradisjonell musikk. Fado er en dyp følelsesmessig sang som ofte sammenliknes med blues eller spansk flamenco. Vi får vi en omvisning i forkant før vi nyter fado-musikker og 2 typer portvin.

Etter konserten avslutter vi turen med hyggelig middag på Calem sin restaurant der vi også får servert Calem og Burmester-viner, Douro DOC, og portvin til kaffe.